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  一种柿子酒的生产方法

  专利名称：一种柿子酒的生产方法本发明涉及一种柿子酒的生产方法，特别是一种用柿子酿制发酵酒的方法。本发明所述的方法制得的成品酒与日本柿子成品酒在风味上各有特点。根据上述柿子酒的生产方法，在主发酵进行到含总糖≤4.根据上述柿子酒的生产方法，在主发酵进行到含总糖4.根据上述柿子酒的生产方法，在主发酵进行到含总糖12.日本柿子酒用‘西条’柿酿制，而本发明主要用‘磨盘’柿。...

  2022-10-18 admin 心得报告 34 ℃ 0
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  家庭如何自制柿子酒

  无毒塑料布（用于食品包装的），棉纱（稀布），农家烧制的大缸一口，蛇皮袋。清洗柿子—阴干—去柿蒂—上料（新鲜柿子）—发酵（1~注：用完全成熟的柿子做出来的柿子醋的颜色就像红葡萄酒一样透明，没完全成熟的做出来的柿子醋是青色（经后期发酵才能像红葡萄酒一样透明），存放的时间越长颜色就越深。...

  2022-10-18 admin 心得报告 27 ℃ 0