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  大多数北方人以为，江南的千张包就是一种包子

  我并不知道“千张”是什么食物，北方人的直觉认为“千张包”就是一种包子。接过店员递给我的一袋“千张包”时，我完全蒙掉了，这不是我想要的食物，和我预想中的用“千张”蒸制的包子相去甚远。我不喜欢这份带着热气的汤汤水水的千张包，赌气似的扔掉了。北方的夏季，人们会吃凉的食物，比如凉面、凉菜，蔬菜、面条凉拌就可以吃，又爽口又凉快。...

  2022-10-18 admin 心得报告 34 ℃ 0
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  大厨：凉拌黄瓜，不要直接拌，多加1步，清脆爽口又入味

  大家别担心，其实生活中还有很多凉拌菜可以帮助我们开胃，而且吃起来清脆利口非常的入味，天热的时候我们可以在家凉拌黄瓜，凉拌腐竹，凉拌粉丝等等，而且这些凉拌菜的价格都非常的实惠，特别是在夏天的时候，凉拌黄瓜非常的流行。拍碎用盐腌黄瓜，这样吃起来会非常的清脆，而且也能将黄瓜的水分给腌制出来，还能保持黄瓜清脆的颜色，所以凉拌黄瓜口感才会非常清脆入味~...

  2022-10-18 admin 心得报告 27 ℃ 0
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  河南人最硬的4道下酒菜，最后一个只有河南人懂，外地人不认识

  无论是干炒的还是凉拌的，亦或是边剥壳边吃，花生米几乎成了酒桌上少不了的下酒菜。黄瓜，无论是生黄瓜还是凉拌黄瓜，无论是下馆子还是在自家开小灶，这道菜是最简单也是不可或缺的。荆芥，外地人看到荆芥，以为这是路边的野菜，其实只有河南人才知道，这才是真正的河南特产。不少怀念家乡味道的河南人，外出时会带一些荆芥种子。...

  2022-10-19 admin 心得报告 32 ℃ 0
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  初秋轻食小凉菜（二）——酸辣蓑衣黄瓜，清爽又蛮横

  推荐一道初秋凉拌菜，没错就是蓑衣黄瓜。另外，蓑衣黄瓜口味不定，可以是酸辣，可以是酸甜，可以是甜辣，也可以是蒜泥咸鲜等，调制口味时随自己喜好而定。黄瓜，大蒜，干辣椒，花椒花椒和麻椒的比例随意，喜欢吃麻可以多放麻椒少放花椒，吃不了麻，可以少放些麻椒多放花椒。Step5，最后将料油淋在黄瓜表面，间接给蒜碎加温，激发出蒜的香味。这是一道纯素菜，吃起来却和肉菜一样的下饭，而且用了橄榄油，更加健康。...

  2022-10-22 admin 心得报告 27 ℃ 0